Neue Rezepte
Brokkolicremesuppe
Wenn ich etwas mit frischem Brokkoli koche gehört dieses Cremesüppchen fast zum Pflichtprogramm – denn wer kennt es nicht?! Die hälfte vom Brokkoli ist der
Caprese gebraten
Auch schlicht bekannt als Tomate-Mozzarella 😀 Hier mal eine kleine Interpretation von Tomate-Mozzarella – als großer Anhänger von paniertem & frittiertem kam das hier natürlich
gebratener Spargel
gebratener Spargel, aus der Pfanne, ohne vorkochen und co – einfach, lecker, schnell gemacht! 🙂 Ob als Vospeise oder Beilage – eine Sauce dazu braucht
Spargelcremesuppe aus Schalen
Suppe aus Spargelschalen und Abschnitten – das ist wirklich nichts neues. Hierzu gibt es auch unzählige gute Rezepte im Netz und am langen Ende sind
Spargel Erdbeer Salat
Wenn die Spargelsaison auf die ersten frischen Erdbeeren trifft ist dieser sommerliche Salat bei schönem Sonnenschein genau das richtige. Abgerundet durch die Minze gibt es
flambierte Entenbrust (SousVide) auf Feldsalat | Granatapfel | Orangenvinaigrette
Ente gut, alles gut! 😉 Ente und Orange passt einfach super zusammen – mit Salat und Granatapfel abgerunden – eine wortwörtlich runde Sache 😉 Ob
